Portakal ağaçları ortasında avokado üretimine başladı, artık ihracat evresinde
Mersin’in merkez Akdeniz ilçesine bağlı Dikilitaş Mahallesinde yaşayan toplumsal bilgiler öğretmenliği mezunu Menderes Bürçin, çiftçi babasından aldığı takviyeyle kısa müddette ihracat etabına geldi. 6 yıl evvel portakal ağaçları ortasında avokado üretimi yapmaya başlayan Bürçin, daha sonra fidan üretimine de geçti. Kısa müddette üretimini büyüten Bürçin, şu anda binlerce fidan üretimi yaparken, en büyük maksadının kendi firması üzerinden yurt dışına ihracat olduğunu lisana getirdi.
“Ülkemizde dikim alanı epey zenginleşti”
Yaşadığı üretim serüveniyle ilgili konuşan Menderes Bürçin, olağanda toplumsal bilgiler öğretmenliği mezunu olduğunu söyledi. Okul bitince askere gittiğini belirten Bürçin, “Geldikten sonra KPSS hayatı beni yorar diye düşünüp, babam çiftçi olunca yanında işe başladım. Onun vasıtasıyla ufaktan da olsa avokado fidan işine girdim. 2017 yılında birinci işe başladığımda portakal ağaçlarının ortasında yapıyordum. O periyot aslında çok fazla da bilinmiyordu bu meyve. Tabi gitgide tanınan bir meyve oldu. Ülkemizde de dikim alanı hayli zenginleşti. Neredeyse Akdeniz kıyı şeridinin tamamında, Ege’ye, hatta yeni yeni Rize’de bile denemeler yapılmaya başlandı” diye konuştu.
“Avrupa pazarı bilhassa has meyvesini tercih ediyor”
Avokadonun kimi cinslerinin çok fazla tutulduğunu kaydeden Bürçin, “Avrupa pazarı bilhassa has meyvesini tercih ediyor. Bizim ülkemizde ise yük olarak fuerte çeşitleri tercih ediliyor. Tabi burada hangi cins olacağını aslında yerin kendisi belirliyor. Yani Mersin’de farklı, İzmir’de farklı cinsler tercih ediliyor. Zira birçok avokado cinsi var ve bunlara soğuklara karşı biraz daha hassas olabiliyor. Biz cinsleri önerirken yüklü olarak ona dikkat ediyoruz. Şayet bütün kaideler uygunsa üreticinin hasat yapmak istediği tarihi baz alarak fidan seçimi yapıyoruz” halinde konuştu.
“10 yaşındaki bir ağaç 150-200 kilonun altında meyve vermez”
Yurt dışına ihracat amaçlarının olduğunu vurgulayan Bürçin, “Şu anda hali hazırda zati yapılıyor. Bizim kendi firmamız direk yapmıyor lakin bizim eserlerimizi yollayan firmalar var. Hatta meyvenin yanında şu anda fidan bile yurt dışına gidiyor. Şu an dışarıya giden meyve çeşidi fuerte yüklü. Bu meyvenin rekoltesi her geçen yıl artmakta. Bunun yanında fidan üretme de arttı. Benim yalnızca yılda ürettiğim aşılı fidan 30 bini buluyor. Toplamda ürettiğim fidan ise 100 bini buluyor. Bakımlı bir ağaçtan 2 yaşından sonra randıman almaya başlanılıyor. Her geçen sene daha fazla meyve veriyor. 10 yaşındaki bir ağaç 150-200 kilonun altında meyve vermez. Şu an meyvenin en değerli olduğu periyot. Zira bu vakitlerde ülkemizde bu meyvenin üretimi azalıyor. Bu cins meyvelerde bazen dışarıdan ithal ediliyor ve o yüzden fiyatı yüksek oluyor. İklim uygunsa ülkemizde alternatif olarak yetiştirilebilecek en karlı meyve tiplerinden bir tanesi avokado. Zira şu anda çiftçinin belini büken en büyük masraf ilaç. Bu meyvede ilaç masrafı yok. Yalnızca kök mantarı hastalıkları filan olabiliyor. Kolay önlemleri alınırsa oda olması imkansız. Cüzi ölçüde yapacağız gübre dayanaklarıyla uzun müddet yaşayabilecek çok karlı bir bitki” tabirlerini kullandı.