Haftada bir kere pişiyor! İlçeye kavurma yemek için nüfusunun 7 katı konuk geliyor

Büyükorhan ilçesinde yüzyıllardır pişirilen kavurmayı daha evvel bölgede bulunan vatandaşlar yemek için sıraya giriyordu. İlçenin istekli turizm elçisi Ali Erdem’in yaptığı tanıtım atakları sonucu damaklarda başka bir lezzet bırakan meşhur kavurma ve güvecin ünü tüm Türkiye’ye yayıldı. Artık Türkiye’nin her yerinden kavurmayı yemek için lezzet tutkunları cuma günleri ilçeye akın ediyor. Her cuma günü taze olarak kesilen kuzu ve keçi etinden yapılan tonlarca kavurma ilçeyi ziyaret eden lezzet tutkunları tarafından kısa müddette bitiriliyor.

1 YILDA YAKLAŞIK 57 BİN MİSAFİR

Büyükorhan ilçesinde kekikle yetişen kuzu ve keçilerin kesilmesiyle taze taze pişirilen kavurma ve güveçler konuklara ikram ediliyor. Büyükorhan ilçesinde asırlardır canlı hayvan ticaretinin gerçekleştiği ve yeni kesilen hayvanların etlerinin kavurma ve güveç yapılıp satıldığı Cuma Pazarı’na Türkiye’nin her yerinden insan geliyor. 8 bin nüfusluk ilçe, 1 yılda yaklaşık 57 bin konuk ağırlayarak ilçe nüfusunun 7 katı konuk ağırlamış oldu.

Cuma Pazarı’nda işletmesi olan Mesut İlhan, “Son 1 yılda Türkiye’nin her yerinden konuklar geliyor. İlçe nüfusumuzun yaklaşık 7 katı konuk ağırladık. Bu çok önemli bir sayı. Biz hizmetlerimizi aksatmadan konuklarımızı şad etmek için en âlâ hizmeti vermeye çalışıyoruz” dedi.