Bayram öncesi çikolata ve şekerleme hakkında tüketicilere tavsiyeler

Mustafa Kabakçı, “Ramazan Bayramı’nda her yıl olduğu üzere Marmara bölgesi yüzde 34, İç Anadolu yüzde 21 ile en ağır ikramlık çikolata tüketen bölgeler oldu, bu bölgeleri sırasıyla Ege, Doğu ve Güneydoğu Anadolu yüzde 13’er, Akdeniz yüzde 12 ve Karadeniz yüzde 6 ile takip etti. En fazla ikramlık şekerleme ise Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde tüketildi.  Yüzde 31’lik hisseyle Doğu ve Güneydoğu Anadolu tekrar bu listede dorukta yer alırken bu bölgeleri sırasıyla Marmara yüzde 22, İç Anadolu yüzde 19, Ege yüzde 12, Akdeniz yüzde 11 ve Karadeniz yüzde 5 ile takip etti.” dedi.

İkramlık çikolata ve şekerleme hakkında tüketicilere tavsiyeler:

Bayramlık çikolata ve şekerlemelerin saklama şartları da çok değerli. İkramlık şekerlemelerin 30 derecenin altında, oda kurallarında, güneş görmeyen serin ortamda saklanması gerekiyor.

Çikolata ambalajı eserin nefasetini müdafaası ve yeme tecrübesi açısından kıymetli bir öge. Ambalaj eseri çok güzel kapatmalı ve sarmalı, hava ve ışığa maruz kalmasını engellemeli.

Çikolatada bulunan kakao yağı çok özel ve hassas kristal bir yapıya sahip, bu yüzden 18-22 derecede serin, sıcak ve nemden uzak bir ortamda saklanması kıymetli. Buzdolabında koruma edilmemelidir.